红薯是在日常生活中很普遍的一个食物，它归属于粗粮当中的一种。既然是粗粮，红薯当中就含有十分丰富的膳食纤维，而这些大量的膳食纤维可以促进胃肠道的蠕动，减少食物在胃肠道的停留时间，同时它还可以吸水膨胀，软化大便，进而达到润肠通便，防治便秘的作用。此外红薯当中还含有十分丰富的维生素，而这一类物质有着很强的抗氧化性，可以清除人体的自由基，达到抗衰老的目的，可以驱除面部色斑，增加皮肤的弹性。假如想通过红薯来减肥的话，一定要控制摄入的量，并且配合运动。